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2010年6月19日 (土)

香港一哥雲呑麺(香港一哥云吞面)

Xiang_gang_yi_ge_yun_tun_mian 以前の中山中路はお世辞にも綺麗と言える通りではありませんでしたが、政策によりここ数年で見違えるほど綺麗になりました。
 特にお土産街としても有名な河坊街から繋がる中山路は古い町並みをイメージしたショッピング・レストランエリアとなっています。

 今回紹介する香港一哥雲呑麺は解放路から南に少し行った中山中路にあります。
 店名は香港一哥云吞面、意味は香港兄ちゃんの雲呑麺屋とでもなるのでしょうか。
 サ ントリー 烏龍茶  幸福を笑うな で紹介した、范冰冰さんが食べているのも香港のラーメン屋さん、ということで昨日唐突にサントリーのCMをアップしました。

 この店は宿泊先からも近く、また口コミサイトでも割と評判のいい店として紹介されていた為行ってみたのですが、正解でした!

 店は常に8割以上のテーブルが客で埋まっていて、客層も若い人が多く、時間によっては満席となっているので、少し待たなければならないかもしれません。
 といっても外婆家のような超人気店ではないので、5~10分もすれば席が空くと思います。

 店内は中華風のデザインは感じられず、割とシンプルで清潔感のある雰囲気になっています。
 先にカウンターで注文をしてお金を払います。カウンターにあるメニューは中国語だけで写真はありませんが、カウンター横の壁には大きな写真がありますので、中国語が分からなくても最悪は指さしでも(笑)
 もっとも、日本人ならば感じが分かりますので、麺もしくは面というところを適当に指させば、中国語がダメでもOKです(実体験)

Yuntunmian  肝心の味です。
 中国のラーメンといえば生麺が多いのですが、この店のは乾麺を使用し、タイプとしては日本の物に近いことから、麺も日本人にはあうのではと思います。
 ただ、日本の麺よりも硬く、長いのが特徴のように思います。
 ですんで、蕎麦は手繰る、文化の日本人にとっては、少々食べ難いかもしれまん。
 スープは魚介系。
 鼻に抜ける香りがクセになります。  

 店名にあるように、この店のウリは雲呑麺。
 こってりした中国料理の食べすぎ、生麺はチョット・・・というかた、案外こんな店もいいかもしれません

Map_1 香港一哥云吞面
上城区中山中路 302号

こちらで、中国から持ち帰った茶寵の販売をしています。
個人販売程度ですが、ご覧になって下さい。
杭州茶荘

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