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2008年5月10日 (土)

プリン

Pudding 連休中、何を思ったのか突然自分で作ったプリンを食べたくなり、牛乳とバニラエッセンスを買いに走り、ネットで分量と”簡単”な作り方を参考に作ってみました。

 卵に砂糖を加え混ぜ合わせ、牛乳と混ぜ合わせ・・・この位は余裕のよっちゃん。
 ネットで調べた”電子レンジで作る”カラメルの作り方を見て、難関と思われるカラメル作りも完璧に出来ました。

 作ったカラメルの上にプリン種をのせ、ネットで調べたように電子レンジへ6分30秒。
 そろそろ5分だなと思い、レンジを覗いたらビックリ、プリンがグツグツとまるでグラタンのように沸騰していましたcoldsweats02
 まぁびっくり。

 プラモデルも組み立て図を見ずに作り部品を残してしまった幼少時期から、どうも今も全く変わっていないようで、レシピを見直したら電子レンジの”弱”で6分30秒と書かれていました。
 なるほど、それで沸騰してしまったわけですな。

 沸騰プリンであっても、作ったものを食べないというのはいけません。
 すぐにレンジから取り出し、グツグツしなくなったのを確認してから”沸騰プリン”を食べてみました。
 熱いプリンで決して食べられないものではなく、悪くはありません。
 これならいける、と思いつつ全て食べきりました。

 ちなみに写真は今日作ったプリン。
 あれ以来、電子レンジは使いたくないと思い蒸し器を使って作りました。
 今作っているのは、何とか冷えたプリントして食べることが出来ています。

 沸騰プリンを作った奴、聞いたこともないcrying 

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コメント

バニラエッセンスを使うなんて本格派。
私も以前プリンにはまって・・
電子レンジでなく、レンジオーブンのオーブンのほうで作りました。
卵と牛乳これに小麦粉でカスタードができて、
妹はカスタードにバナナ、それにミルクココアをかけたデザートに暫くこっておりました。

投稿: harumichin | 2008年5月11日 (日) 20時26分

いやぁ~、プリン、チョコレート、シュークリームが私のお菓子の三種の神器でして(笑)

スーパーで買えば100円で買えるんですが、なんか自分で作ってみたくて実験気分で作っています。

次は生クリーム使って”なめらかプリン”に挑戦です!

投稿: osome | 2008年5月11日 (日) 21時58分

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