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2007年10月24日 (水)

食欲

Tsukijisushiya 20日の上京時、東京駅到着が5時30分前と早かったため空腹を満たすため朝食は築地で頂きました。

 私が何を食べたかは今回は伏せておくとして、毎度のことながら市場と同じ敷地内にある食堂は観光客・市場へ買い出しに来る人・市場で働く人達で大賑わいしています。

 そんな中でも特に観光客に人気なのが寿司屋。
 もちろん全ての店で行列が出来ているわけではなく限定されているのですが、まるで旧ロシアの”配給を待つ人”の写真を見るかのように寿司を食べたい人達が並んでいます。

 実を言いますとこの日、寿司ではなく海鮮丼を食べようかと思っていたのですが、何故か別のものが気になり・・・まぁ、過ぎたことは忘れましょう(笑)。
 築地の寿司が美味いか、そうでないかの議論は、私が食べていないことから言えることではありませんが、少なくとも仕入れの場所が近くで回転率が早いと仮定した場合、新鮮である可能性はとても高いと思います。

 あぁ~しかし何故、心変わりしちゃったんでしょう
 しばらく築地で朝食を取ることは無いと思います

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